Ambev reabrirá Cympay en Paysandú en enero de 2027, aunque la reestructura afectará a unos 30 trabajadores
Luego de varios meses de incertidumbre para sus trabajadores y para buena parte de la comunidad sanducera, Ambev confirmó que la planta de Cervecería y Maltería Paysandú (Cympay) volverá a producir a partir del 1.º de enero de 2027.
La reapertura representa una señal positiva para la continuidad de una histórica actividad industrial del departamento. Sin embargo, estará acompañada por una reestructura organizacional que afectará aproximadamente a 30 trabajadores, cerca de un tercio de la plantilla actual.
La decisión fue comunicada este miércoles al Sindicato de Obreros y Empleados de Norteña (SOEN), luego de varios meses de análisis y negociaciones sobre el futuro de la planta.
Según informó la empresa, Cympay retomará su actividad con volúmenes de producción inferiores a los registrados antes de la paralización. La compañía explicó que el cambio responde a la necesidad de adaptar el funcionamiento de la maltería a las actuales condiciones del mercado regional.
Una reapertura con menor producción
Ambev señaló que la industria maltera atraviesa un escenario “especialmente desafiante”, marcado por los elevados costos de producción en Uruguay, una menor demanda regional y un exceso de oferta de malta.
Esta combinación ha afectado particularmente a las exportaciones, principal destino de la producción de la planta sanducera. Históricamente, buena parte de la malta elaborada en Paysandú tuvo como destino el mercado brasileño.
La compañía indicó que la reducción de personal forma parte de una decisión “difícil, pero necesaria” para restablecer la actividad y asegurar la viabilidad de la operación. El objetivo manifestado por la empresa es preservar la mayor cantidad posible de puestos laborales y mantener la producción en el departamento.
La confirmación permite despejar la posibilidad de un cierre definitivo, aunque abre una nueva etapa de negociación en torno a las condiciones de la reestructura y la situación de los trabajadores afectados.
La planta permanece detenida desde marzo
La producción en Cympay se encuentra paralizada desde el 1.º de marzo de 2026. En aquel momento, alrededor del 90% del personal fue enviado al seguro de desempleo debido al exceso de existencias y a la caída de la demanda.
Lo que inicialmente fue presentado como una detención temporal terminó extendiéndose durante varios meses. La falta de definiciones generó movilizaciones, asambleas y reclamos del sindicato, que solicitó información concreta sobre el futuro de la unidad productiva.
Durante julio, dirigentes de SOEN habían advertido que a 29 trabajadores se les terminaba el seguro de desempleo el 1.º de agosto, mientras que para el resto de la plantilla el plazo vencía un mes después. El gremio también reclamó que las conversaciones sobre una eventual reestructura se desarrollaran con información suficiente.
La situación motivó reuniones con los ministerios de Trabajo, Industria, Economía y Transporte, además de gestiones realizadas por autoridades departamentales. En abril, el ministro de Economía, Gabriel Oddone, recibió al intendente Nicolás Olivera y a ejecutivos regionales de Ambev para analizar posibles medidas que permitieran sostener la producción.
Entre los asuntos planteados estuvieron los costos energéticos y logísticos, así como la distancia de Paysandú respecto de los principales puertos de exportación. En ese momento también se manejó la posibilidad de aumentar la devolución de tributos aplicable a las exportaciones de malta.
Una industria histórica para Paysandú
La planta, conocida durante décadas por su vínculo con la cerveza Norteña, forma parte de la historia industrial y laboral de Paysandú. Su continuidad tiene relevancia no solamente por los empleos directos, sino también por el movimiento económico que genera en servicios, transporte y actividades relacionadas con la cadena maltera.
Antes de la paralización, las plantas de Ambev en Paysandú y Nueva Palmira producían aproximadamente 130.000 toneladas anuales de malta cada una, destinadas principalmente a la exportación hacia Brasil.
La reapertura prevista para enero aparece, por tanto, como una noticia esperada después de meses de preocupación. No obstante, el impacto sobre unos 30 puestos laborales mantiene abierta una instancia sensible para las familias involucradas, el sindicato y las autoridades.
De aquí al comienzo de 2027 deberán definirse los detalles de la nueva organización de la planta, las condiciones del regreso a la actividad y la situación de quienes no continuarán formando parte de la plantilla.
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